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健康水果

更新時間:2016-07-04      點擊次數:1401

北納創聯

蘋果被譽為“水果*”,常聽人說,“一天一蘋果,醫生遠離我”。蘋果為什么會有如此高的稱譽呢?接下來,隨小納一起了解一下吧!

 

蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱為“的健康水果”。

 

預防癌癥

 

日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種抗氧化劑,它不但是的血管清理劑,而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

 

強化骨骼

 

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質流失率就可以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質疏松。

 

維持酸堿平衡

 

70%的疾病發生在酸性體質的人身上,而蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。

 

抗氧化作用

 

美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中, 發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的櫟精是的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說,蘋果是的食品。

 

降低血脂

 

日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體后,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時,蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

 

降血壓

過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合并排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,并降低高血壓、中風的發生率。英國藥理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現,蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。

 

減肥

 

蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。

 

原來吃蘋果能預防癌癥、降血壓、降血脂、助減肥都不是憑空捏造的,而是經過科學實驗驗證得出的理論。所以,我們如果能堅持做到“每天吃一個蘋果”一定要堅持哦!

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