黑土(phaeozem) 溫帶濕潤氣候草原草甸植被條件下形成的均腐殖質土壤。曾稱退化黑鈣土、變質黑鈣土、淋溶黑鈣土、灰化黑鈣土、黑鈣土型土、濕草原土和暗色草甸土等。
1958年土壤普查采用農民土名，改稱黑土;1963年中國土壤分類系統(草案)把黑土和黑鈣土分為兩個獨立的土類。
在1978年的中國土壤分類中列入半水成土綱的黑土土類;第二次土壤普查分類(1988年)中劃歸均腐殖質土綱的黑土土類;
在《中國土壤系統分類》中屬于均腐殖土土綱，濕潤均腐殖土亞綱，黑土土類。在美國《土壤系統分類》(1975)中，黑土歸于軟土綱的粘化冷涼軟土、弱發育冷涼軟土、粘化濕潤軟土和弱發育濕潤軟土等土類，在1988年聯合國世界土壤圖圖例也列為黑土(phaiozem)。黑土在美國、加拿大、俄羅斯、巴西、阿根廷分布面積較大。
中國的黑土主要分布于黑龍江省、吉林省中部及東部的波狀起伏臺地、三江平原的森林草甸和草甸草原地區。耕地面積約1000萬公頃，為重要商品糧(豆)基地，本區尚有可墾荒地約330萬公頃。
黑土是具有強烈脹縮和擾動特性的粘質土壤，中國東北地區黑土地處世界主要黑土帶之一 。它相當于美國分類的變性土土綱和聯合國分類的變性土單元。
本土綱包括中國現行發生分類制的砂姜黑土、潮土、石灰土、赤紅壤、水稻土諸土類中具備變性特征者，因為中國以往未設立變性土獨立單元，1985年初擬的中國土壤系統分類才將其列為獨立土綱。
黑土是大自然給予人類的得天獨厚的寶藏，是一種性狀好、肥力高，非常適合植物生長的土壤。世界上僅有三塊黑土平原：美洲的密西西比平原、歐洲的烏克蘭平原、亞洲的東北平原。
黑土分為黑土、草甸黑土、表潛黑土和白漿化黑土四個亞類：
普通黑土 位于丘崗緩坡地中上部，地表排水較好，土壤水分適中，具有本土類的典型特征。
草甸黑土 位于丘崗緩坡的下部或地勢平緩之處，土壤水分較多，是向草甸土過渡的亞類，植被中出現喜濕植物(如大葉樟、細葉地榆、苔草等)。腐殖質層深厚(70~100厘米)，腐殖質含量多，可達50~100克/千克。暗灰至灰黑色，無舌狀下伸，剖面下部多鐵錳結核、銹斑。土溫較低，物質轉化較慢、夏秋耕作易受濕澇之害。
表潛黑土 多分布在丘崗間低洼地，是黑土與沼澤土間的過渡類型，農民稱水崗地或朽泥崗，土質粘重，地表排水和土壤內排水都不好，亞表層呈鐵銹色，顯潛育化特征。
白漿化黑土 分布在黑土與白漿土之間，在30厘米左右厚的腐殖質層與下部淀積層之間有灰白色的白漿化土層。
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